Grillkväll hos F och C med strålande solsken och nybyggd altan bådar gott. På menyn står grillad pepparstek med färskpotatis och en massa annat smått och gott! Till det testar vi ett vin från ordinarie sortiment på Systembolaget. Att dricka vin från Toscana ger mig alltid en viss längtan till att åka dit och dricka vinet där istället, men ikväll fungerade det alldeles utmärkt att sitta och titta på solnedgången i Sverige!
2006 Morone är brunröd och tät till färgen med en lätt rostig kant. Smaken är fruktig med körsbär och lingon. En tydlig mineralitet gillar vi skarpt och tanninerna ger ett uppstramat och aningens kärvt slut. Avslutningen är annars lång med en klar fatkänsla som varar hela vägen in i mål. Lagringsvänligt är det absolut men det är inget fel med att öppna nu till en bit mat heller (87).
Vad det doftade? Inte en susning, det grillades så allt luktade köttsafter, grillkol och vitlök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar